Pin-Up

Мильфей с лавандовым кремом - это восхитительный десерт, который сочетает в себе изысканность французской кухни и уникальный аромат лаванды. Тонкие, хрустящие коржи из слоёного теста в идеально сбалансированном сочетании с нежным заварным кремом, приготовленным на лавандовом молоке, дарят потрясающее сочетание воздушности и бархатистости. Лаванда привносит в крем лёгкие цветочные нотки, придавая десерту утончённый и необычный вкус. Подаётся мильфей с сочными ягодами, которые добавляют яркость и свежесть, а клубничный соус придаёт приятную сладость и лёгкую кислинку, подчеркивая всю гармонию вкусов. Этот десерт - настоящее наслаждение для тех, кто ценит изысканность и оригинальность в каждом Pin-Up

Десерт Павлова - это изысканное и воздушное лакомство, которое сочетает в себе хрустящую нежную меренгу, шелковистый английский крем и яркие ягодные акценты. Хрупкая снаружи и тягучая внутри меренга служит идеальной основой, создавая контраст текстур с кремовой начинкой. Английский крем, приготовленный на молоке с добавлением яичных желтков и натуральной ванили, придаёт десерту бархатистую текстуру и утончённый вкус. Дополняет композицию насыщенный клубничный соус, который дарит лёгкую кислинку и свежесть. Завершающим штрихом становится свежая голубика, добавляющая Pin-Up ягодную сочность и лёгкую кислинку, подчёркивающую сладость десерта. Этот десерт - настоящая гармония вкусов и текстур, способная покорить любого гурмана своей элегантностью и нежностью.

Сырники со Pin-Up и домашним вареньем - это настоящая классика русской кухни, которая покоряет своим нежным вкусом и уютной атмосферой.

Мы готовим сырники из отборного творога, благодаря чему они получаются воздушными, мягкими внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Тонкий баланс сладости и сливочного вкуса делает их идеальным завтраком или десертом для любого Pin-Up суток.

Подаём сырники с густой, бархатистой сметаной, которая подчёркивает их нежность, и домашним вареньем, приготовленным из спелых Pin-Up и фруктов. Натуральная сладость варенья добавляет десерту особую нотку, создавая гармонию вкусов.

Тирамису - это классический итальянский десерт, переосмысленный в авторской интерпретации, который сочетает в себе изысканные и неожиданные элементы. Базой десерта служат традиционные бисквитные слои, пропитанные насыщенным ароматом кофе, что придаёт глубину и гармонию вкусовому профилю. Однако в этом варианте добавляются свежие цитрусовые ноты, которые подчеркивают яркость и легкость десерта, создавая контраст с кофейной насыщенностью. Завершается композиция отборным какао, которое служит не только для декора, но и усиливает вкусовую палитру, придавая десерту дополнительную горечь и сложность. Тирамису в таком исполнении представляет собой многослойное произведение, в котором каждый компонент играет свою роль, создавая Pin-Up и многогранное впечатление.