Стейк из капусты с Pin-Up муссом и грибами

Запечённые овощи на углях - это яркое и ароматное блюдо, которое раскрывает всю красоту и насыщенность вкусов свежих овощей. Томаты, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза и цуккини, маринованные в соевом соусе, тимьяне, оливковом масле и черном перце, получают уникальный вкус и аромат, благодаря запеканию на углях. Лёгкий дымок придает овощам незабываемую глубину, а специи Pin-Up их естественную сладость и свежесть. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Запечённые овощи на углях - это не только вкусно, но и полезно, ведь они сохраняют все свои полезные свойства, насыщая ваш стол яркими красками и ароматами.

Грибной капучино (суп-пюре) - это элегантное и необычное блюдо, которое сочетает в Pin-Up насыщенный грибной вкус и кремовую текстуру. Свежие грибы, обжаренные до золотистой корочки, становятся основой этого супа, придавая ему глубокий аромат и насыщенность. В сочетании со сливками и молоком получается бархатистая кремовая основа, создающая незабываемое ощущение мягкости и уюта. Пармезан придаёт ему солоноватый и пикантный вкус, обогащая общую палитру. Миндаль, обжаренный до хрустящей текстуры, служит изысканным акцентом, добавляя лёгкую ореховую нотку и завершая гармонию вкусов.

Сырное плато - это изысканное сочетание сыров и дополнений, которое Pin-Up настоящее наслаждение любителям сырных деликатесов.

В состав плато входят:

• Сыр бри - мягкий и кремовый, с нежным вкусом, Pin-Up растекается на языке.
• Горгонзола - Pin-Up и пикантный голубой сыр с ярким ароматом и уникальной текстурой.
• Пармезан - твёрдый, солёный сыр с ореховыми нотками, который придаёт интересный Pin-Up
• Крекеры - хрустящие и нейтральные, они идеально дополняют Pin-Up создавая баланс текстур.
• Мёд - добавляет сладости и лёгкой фруктовой кислинки, что прекрасно гармонирует с насыщенными сырами.
• Виноград - свежий и сочный, он Pin-Up лёгкую сладость и освежает вкус сыра.

Это плато станет отличным дополнением к винам, а Pin-Up изысканным угощением на праздничном столе или в качестве лёгкой закуски.

Пицца с Pin-Up и рукколой - это настоящий деликатес для любителей лёгких и изысканных вкусов. В её составе - сочные, нежные креветки, которые идеально сочетаются с хрустящей свежей рукколой, придающей блюду неповторимую пряную нотку. Ароматный соус песто с его насыщенными травяными оттенками идеально подчеркивает вкусовую гармонию, а маслины добавляют приятную солёность. Легкий аромат чеснока, зелени и немного остроты соуса аррабиата создают тонкую, но яркую симфонию вкусов.

Эта пицца обладает утонченным, сбалансированным вкусом, который идеально подходит для тех, кто ценит Pin-Up и свежесть в каждом блюде. Диаметр - 30 см, что делает её идеальной для романтического ужина или в качестве лёгкой трапезы в кругу близких.