Pin-Up

Авторский десерт нашего заведения - пряничный бисквит с кремом чиз и грушей в соусе манго. Нежнейший бисквит взбивается с ароматными специями и щепоткой ванильного сахара. Подается с кремом чиз, приготовленным на основе творожного сыра, сливок и томленой грушей в соусе манго. При подаче посыпается лепестками миндаля и розовым Pin-Up

Наполеон - это легендарный многослойный торт, в котором идеально сочетаются хрустящее слоёное тесто и нежный масляный крем. Каждый слой теста выпекается до золотистой корочки, создавая воздушную, тающую во рту текстуру, а крем придаёт десерту насыщенность и мягкость.

В составе торта: Pin-Up сливочное масло, молоко, сахар и яйца - всё натуральное и приготовленное с любовью. Благодаря своей слоистой структуре и пропитанному кремом тесту, «Наполеон» обладает богатым, слегка ванильным вкусом с приятной сливочной сладостью.

Этот десерт станет идеальным Pin-Up любого ужина, подарив уют и наслаждение с каждым кусочком.

Сырники со Pin-Up и домашним вареньем - это настоящая классика русской кухни, которая покоряет своим нежным вкусом и уютной атмосферой.

Мы готовим сырники из отборного творога, благодаря чему они получаются воздушными, мягкими внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Тонкий баланс сладости и сливочного вкуса делает их идеальным завтраком или десертом для любого времени суток.

Подаём сырники с густой, бархатистой сметаной, которая подчёркивает их нежность, и домашним вареньем, приготовленным из Pin-Up ягод и фруктов. Натуральная сладость варенья добавляет десерту особую нотку, создавая гармонию вкусов.

Клубничный тарт - это элегантный десерт, который сочетает в себе хрустящее тесто, Pin-Up крем и сочную свежесть ягод.

Основа тарта - рассыпчатое песочное тесто, приготовленное из муки, сливочного масла и сахара, которое идеально держит форму и имеет насыщенный сливочный вкус. Внутри - слой ароматного клубничного мармелада, придающего десерту лёгкую кислинку и яркий ягодный акцент. Нежный крем-чиз на основе сливочного сыра, растительных сливок, сахара и желатина создаёт бархатистую текстуру, добавляя тарту воздушность и сливочную насыщенность.

Завершающий штрих - свежая клубника, которая не только украшает десерт, но и Pin-Up его натуральной сочностью и летней свежестью.

Этот тарт - идеальный выбор для ценителей Pin-Up вкусов, где сладость, нежность и лёгкость объединяются в одном изысканном угощении.

Мильфей с лавандовым кремом - это восхитительный десерт, который сочетает в себе изысканность французской кухни и уникальный аромат лаванды. Тонкие, хрустящие коржи из слоёного теста в идеально сбалансированном сочетании с нежным заварным кремом, приготовленным на лавандовом молоке, дарят потрясающее сочетание воздушности и бархатистости. Лаванда привносит в крем лёгкие цветочные нотки, придавая десерту утончённый и необычный вкус. Подаётся мильфей с сочными ягодами, которые добавляют яркость и свежесть, а клубничный соус придаёт приятную сладость и лёгкую кислинку, подчеркивая всю гармонию вкусов. Этот десерт - настоящее наслаждение для Pin-Up кто ценит изысканность и оригинальность в каждом угощении.

Шоколадный фондан с мороженым и клубничным соусом - это истинное наслаждение для любителей шоколадных десертов. Нежный, тёплый фондан, приготовленный из лучшего шоколада, сливочного масла, яиц, муки и щепотки соли, тает во рту, раскрывая свою нежную и насыщенную текстуру. Каждый кусочек этого волшебного десерта дарит мгновение абсолютного счастья, особенно когда расплавленный шоколад нежно растекается по тарелке. Подается фондан с холодным ванильным мороженым, которое идеально сбалансирует тёплый шоколад, создавая контраст температур и текстур. Клубничный соус добавляет фруктовую свежесть и легкую кислинку, подчеркивая глубину шоколадного вкуса. Этот десерт - настоящее произведение искусства, которое не только радует вкус, но и восхищает своим визуальным и вкусовым совершенством.